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Adret diffusion
33 allée des Genêts 04200 Sisteron
N°TVA : 26902247477

Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Typologie de produitPAB3 - Prêt à brancher

Hauteur bac GN max. (mm)50

Nombre de rations max.280

Température de remise (°C)90-170°C

Assiettes Ø23028

Barquettes GN1/228

Température de maintien (°C)40-100°C

Échellesfixes démontables

HumidificateurOui

Sonde à coeurOui

Espace entre niveaux (mm)74

Commande(s)Électroniques programmables

Capacité14 GN1/1 - 600x400

Température (°C)De 40° à 170°

Modèle14 GN1/1

DIMENSIONS ET POIDS
Poids net (kg)125

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)820x776x1501

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW)15.9

Puissance électrique raccordée (W)15600

Tension (V)400V (tri)

Fréquence (Hz)50

LOGISTIQUE
Dimensions emballage (LxPxH) (mm)870x810x1290

Poids brut (kg)145

Informations complémentaires
  • Chauffage ventilé. Construction en inox. Résistances blindées. Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Échelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. › Remise en température : plage de réglage de 90°C à 170°C. › Maintien en température : plage de réglage de 40°C à 100°C. › 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. › 2 phases de cuisson par programme. › Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d’humidité, utilisation de la sonde à coeur.

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