Description du produit
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Typologie de produitPCS1 - Produit à compétence spécifique
ÉnergieGaz
Mode de production vapeurintelligente (chaudière + injection)
Nombre de vitesses de ventilation6
Port USBOui
Capacité de programmationoui
Douchette extractibleOui
Système de lavage automatiqueoui
Sonde à coeurOui
Espace entre niveaux (mm)70
CompatibilitéGN 1/1 - 600x400
Commande(s)écran tactile
Capacité6 GN 1/1
Type d'éclairageLED
Température (°C)30 à 300°C
ModèleGaz
DIMENSIONS ET POIDS
Poids net (kg)150
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)863x855x881
ALIMENTATION
Alimentation gaz3/4\"
Arrivée eau50
Puissance gaz (kW)12
Puissance électrique raccordée (kW)1.4
Tension (V)230V (mono)
Fréquence (Hz)50
LOGISTIQUE
Dimensions emballage (LxPxH) (mm)950x920x960
Poids brut (kg)160
Informations complémentaires
- Contrôle par écran tactile 9\" avec interface intuitive pour une prise en main immédiate. Système de contrôle d'humidité de la chambre de cuisson instantané (breveté), permettant un ajustement immédiat du taux d'humidité. Système de lavage automatique 5 programmes avec pompe doseuse de produit de lavage. Inverseur de rotation du ventilateur optimisé en fonction des temps de cuisson pour une uniformité de cuisson parfaite. Four entièrement en acier inox. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour une meilleure hygiène. Échelles porte-grilles fixes. Structure mobile en accessoire. Kit de conversion 600x400 disponible en accessoire. Éclairage intérieur LED fixé sur la porte pour un éclairage uniforme de toute la chambre de cuisson. Double vitrage ouvrant pour faciliter le nettoyage. Canal d'air pour la ventilation de la vitre extérieure, pour limiter la température de la surface extérieure. Bandeau de commandes facile à ouvrir pour un accès rapide à la partie technique. Porte avec fermeture à droite par défaut, inversion du sens en option sans supplément (+3 cm en largeur).
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